Pourquoi devriez-vous boire du bouillon d’oignon?
Les oignons ne sont pas seulement un légume, mais une véritable merveille naturelle. Il contient de nombreux nutriments qui peuvent aider à promouvoir la santé humaine. Et l’un des moyens les plus efficaces d’utiliser les oignons est de boire sa décoction.
Pourquoi devriez-vous boire du bouillon d’oignon?
Avant de passer à la recette, voyons pourquoi le bouillon d’oignon devrait être inclus dans votre alimentation.
Abaissez le taux de sucre dans le sang. Les oignons contiennent une substance qui aide à réduire le taux de sucre dans le sang. Ceci est particulièrement utile pour les personnes atteintes de diabète.
Renforcer l’immunité. Les oignons contiennent des antioxydants et des vitamines qui peuvent aider à renforcer l’immunité et à protéger le corps contre les maladies.
Augmentation des taux d’hémoglobine. Les oignons contiennent du fer, ce qui peut aider à augmenter les taux d’hémoglobine dans le sang. Ceci est particulièrement important pour les personnes souffrant d’anémie.
Recette de bouillon d’oignon
Pour préparer le bouillon d’oignon, vous aurez besoin de:
2 gros oignons
1 litre d’eau
Coupez l’oignon en morceaux et placez-le dans la poêle. Ajoutez de l’eau et mettez-la sur le feu. Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter le bouillon encore 10 minutes.
Après cela, retirez la casserole du feu et laissez le bouillon refroidir. Cependant, vous ne devez pas attendre qu’il refroidisse complètement-il est préférable de le boire chaud.
Références à la recherche scientifique
De nombreuses études ont été menées pour étudier les propriétés bénéfiques des oignons. Par exemple, en 2019, une étude a été publiée dans la revue « Food and Function » qui a révélé que les oignons peuvent aider à réduire le taux de cholestérol sanguin.
Il y a également eu de nombreuses études liées aux propriétés antioxydantes des oignons. Une étude publiée dans le « Natural of Agricultural and Food Chemistry » en 2014 a révélé que les oignons contiennent une variété d’antioxydants qui peuvent aider à protéger le corps contre les radicaux libres.
Par conséquent, le bouillon d’oignon n’est pas seulement une boisson délicieuse, mais aussi une véritable source de nutriments pour le corps. Essayez de l’ajouter à votre alimentation et vérifiez ses effets positifs sur la santé.
